¿Cómo funciona un buñuelo obtiene su agujero en el medio?
el dougnut
Los buñuelos son dulces de postre similar a hechos de masa frita, similar al embudo pastel o churros. Buñuelos con más frecuencia están en una forma de anillo, con un agujero en el medio, y se puede recargar con cualquier tipo de saborizante, más comúnmente chocolate, azúcar, o un esmalte azucarado. Hay rosquillas que no tienen que tener agujeros; algunos son de forma cuadrada, y relleno de crema o jalea de diversos sabores.
Hacer una dona anillo
La forma de anillo de una dona más a menudo se atribuye a un inmigrante holandés llamado Hansen Gregory, que aprendió a fabricar a partir de su madre. ¿Qué lo impulsó a empezar a hacer rosquillas en forma de anillo está todavía sujeta a la especulación; algunos creen que se dio cuenta de una forma de anillo permitiría una cocción uniforme, mientras que otros han convertido a la historia en un cuento chino, atribuyendo el primer agujero a varios incidentes extraños a bordo del barco con destino Nueva Inglaterra que fue capitán. Cualquiera que sea la razón, buñuelos en forma de anillo tuvo éxito, y se convirtió en la forma de firma de donuts en los EE.UU. Cuando un panadero hace una rosquilla en forma de anillo, que por lo general hace que un grupo de masa y se corta el agujero en el centro para hacer el anillo forma antes de meterla en una freidora. Una forma de anillo también se puede lograr haciendo una barra de masa y envolver en una forma circular y luego unirse con sí mismo, pero esto lleva más tiempo. Una forma de anillo de rosquilla le da un espesor uniforme en todos los puntos por lo que va a cocinar de manera más uniforme y rápida.
agujeros del buñuelo
Cuando los fabricantes comenzaron donuts agujeros de en medio de sus rosquillas de anillo de corte, se dieron cuenta que podían cocinar el exceso y lo venden en lugar de desperdiciarlo, y desde rosquillas son pequeñas, cocinan rápidamente. agujeros del buñuelo son especialmente frecuentes en las ferias del estado o del condado, donde los vendedores a menudo hacen agujeros de donuts exclusivamente en lugar de rosquillas de anillo enteros. En un sentido, agujeros de donuts son un producto superior, como un consumidor puede comer en incrementos más pequeños, o compartirlas fácilmente con otros.