La sal y el azúcar tienen estructuras cristalinas, pero los cristales son tan pequeños que son difíciles de estudiar con el ojo desnudo. El crecimiento de cristales de mayor tamaño de los cristales de sal y de azúcar más pequeñas le permite estudiar mejor su estructura. Sal o azúcar disuelto en agua comienza a reformar en cristales grandes como el agua se evapora. Cuanto más lentamente que el agua se evapora, el más grande de los cristales se vuelven. Se tarda aproximadamente una semana para crecer cristales grandes.

Instrucciones

1 Llevar 1 taza de agua a hervir. Se agita la sal o azúcar en el agua hirviendo hasta que se disuelva completamente. Se elimina la solución del fuego y deje que se enfríe a temperatura ambiente.

2 Coloque la briqueta de carbón en la parte inferior del recipiente de metal o un tarro de cristal. Verter la solución en el recipiente, cubriendo la briqueta.

3 Coloque la gasa sobre la parte superior del recipiente para evitar que el polvo se deposite en la solución. Ponga el contenedor en un área donde no se verá afectado.

4 Inspeccionar el contenedor diario para el crecimiento de cristales. A medida que la solución se evapora, los cristales comenzar a formar en la superficie de la briqueta.

5 Retire la briqueta y cristales del recipiente una vez que toda la humedad se ha evaporado del recipiente. Los cristales se rompen con facilidad, por lo que manejar con cuidado.

El azúcar, la sal y la pimienta son algunos de los ingredientes de cocina más de uso frecuente. El azúcar y la sal son compuestos químicos, y pimienta es una especia de origen natural. pimienta negro, o Piper nigrum, es la variedad más popular de pimienta. El azúcar y la sal son compuestos químicos, mientras que la pimienta es una especia que consta de varios compuestos químicos combinados.

Azúcar

el azúcar de mesa del hogar, o sacarosa, es un carbohidrato simple y un monosacárido, lo que significa que está hecho de dos azúcares simples. Su fórmula química es (CH2OH) 2 y, en química, se conoce como "la fructosa de la glucosa." La fórmula química afirma que la sacarosa contiene dos partes de carbono, de seis partes de hidrógeno, oxígeno y dos partes.

sal

la sal de mesa común o cloruro de sodio, posee la fórmula química de NaCl. Sólo se requiere un átomo de sodio y cloruro de un átomo para crear la sal de mesa. Otras sales, como sales de Epsom y cloruro de calcio, requieren combinaciones atómicas más complejas.

Pimienta negra

A diferencia del azúcar y la sal, la pimienta es en realidad una especia. pimienta negro, o Piper nigrum, es la variedad más ampliamente utilizado. Cuando se hace referencia al maquillaje de pimienta negro, el aroma y el sabor picante se tratan normalmente. Aceites atribuyen al aroma de pimienta negro, mientras que la piperina compuesto químico alcaloide crea el sabor picante. Los aceites esenciales, compuestos de hidrocarburos monoterpenos, sesquiterpenos y, en menor grado, feniléteres, sólo representan aproximadamente el 3 por ciento de maquillaje de pimienta. La piperina es el ingrediente principal que distingue a la pimienta negro y otros pimientos relacionados (como la pimienta blanca). La composición química de la piperina es C17H19NO3, o 17 partes de carbono, 19 partes de hidrógeno, una parte de nitrógeno, y tres partes de oxígeno.

Cualidades diferentes

azúcar de sacarosa y la sal de mesa difieren de sus compuestos químicos relacionados debido a los cambios atómicos ligeros. pimienta negro se diferencia de los pimientos verdes, rojos y blancos a causa de cosecha y diferencias de edad, la construcción no química. Una planta podría producir los cuatro pimientos diferentes.

La velocidad a la que un cubo de hielo se derrite es generalmente una función de la cantidad de energía o calor, se aplica al cubo. Sin embargo, otros factores influyen en la velocidad a la que se funde el hielo. Los minerales en el agua antes de la congelación pueden influir en la velocidad atómica y molecular de la fusión. Dos compuestos básicos que afectarán a esto son el azúcar y la sal.

Experimento de congelación

Un experimento típico para ver cómo el azúcar y la sal en el trabajo un cubito de hielo implica agua helada que contiene los dos. La creación de medidas iguales de sal y el azúcar, añadir los compuestos de algunas bandejas de cubitos de hielo. Vierta la misma cantidad de agua en cada soporte de bandeja de cubitos y mezclar el azúcar o la sal de la mejor manera que pueda. También, asegúrese de que tiene un control en el experimento por tener una bandeja de cubitos de hielo con sólo agua en cada bolsillo cubo. Ponga las bandejas de hielo en el congelador y esperar hasta que todas las bandejas están congelados. Saque cada conjunto de cubitos de hielo (el azúcar, la sal y el agua normal) y empezar a cronometrar la velocidad a la que cada cubo de hielo se derrite.

Explicación Química

De acuerdo con los estudiantes en el distrito escolar de Selah en el estado de Washington, los experimentos con los cubos de hielo que contienen sal y azúcar deben demostrar que los cubos con el azúcar y la sal se derriten más rápido que los cubos con sólo agua normal. De hecho, los cubitos de hielo que contienen azúcar deben fundir más rápido que los cubos con sal. La razón es la absorción de calor. La sal o el azúcar en un cubo de hielo absorbe la energía térmica que rodea rápido que el agua congelada. Debido a que la sal y el azúcar están absorbiendo esta energía de calor tan rápidamente, las moléculas de agua se mueven más rápido, lo que resulta en una velocidad de fusión más rápido. Esto es parte de la razón ciudades utilizan sal para derretir el hielo: la sal absorberá la energía de calor más rápido y por lo tanto la velocidad de fusión.

Cubos de hielo en agua

Otro experimento consiste en tomar los cubos de hielo y colocarlos en tres diferentes tazas de agua. Una taza de agua debe tener agua del grifo normal en ella. Sin embargo, las próximas copas deben contener azúcar y sal, respectivamente. Coloque los cubos en los tres vasos y medir el tiempo que tardan en derretirse. A diferencia del experimento anterior, el cubito de hielo en agua normal debe derretir más rápido que los cubitos de hielo en azúcar o agua salada. Esto se debe a que el agua salada y el agua de azúcar son más densos que el agua normal. La densidad de esta agua dificulta el cubo de hielo de fusión con eficacia ya que cualquier agua que hace fusión permanece en la parte superior. Con agua corriente, se funde el cubo y el agua liberada diluye en el líquido que rodea de manera más eficaz.

Experimento cadena

Un experimento común con los cubos de hielo requiere que se utilice un trozo de cuerda con sal. Coloque un extremo de la cuerda sobre un cubo de hielo y espolvorear una pequeña cantidad de sal. La sal se derrite la capa superior del cubo, sino porque el todavía es relativamente frío, el agua se vuelva a congelar licuado. El resultado será que las reformas de cubitos de hielo alrededor de la cuerda, lo que permite a la persona para tirar de la cuerda y arrastran a lo largo del cubo. Curiosamente, el azúcar no es tan eficaz, porque el azúcar se derrita el cubo de hielo demasiado rápido para que el hielo se vuelva a congelar.

Aprender a separar los diferentes compuestos en mezclas es una habilidad de laboratorio valioso para aprender, particularmente aprender a compuestos separados que son tanto solubles en agua. Tanto la sal de mesa y azúcar de mesa son compuestos solubles en agua, por lo que una filtración de agua run-of-the-mill no separarlos. El azúcar hace, sin embargo, difieren de sal en una manera - que es un compuesto orgánico. Este hecho se puede explotar para separar el azúcar de la sal.

Instrucciones

1 Se evapora toda el agua, si es necesario, mediante la colocación de la solución cerca de una fuente de calor. La forma más sencilla de hacer esto es para exponer la solución a la luz solar natural. Esto cristalizar la mezcla. Lo mejor es separar estos dos compuestos cuando son cristales sólidos.

2 Póngase gafas y guantes.

3 Verter la mezcla de cristales de sal y el azúcar en un filtro y poner ese filtro sobre el recipiente. papel de filtro en forma de embudo puede ser mejor, ya que esto puede ser fácilmente colocado en el cuello de un vaso de precipitados u otro recipiente.

4 Verter el disolvente orgánico con cuidado en la mezcla de sal y azúcar. Este compuesto se disuelve el azúcar, ya que tanto el azúcar y el disolvente son orgánicos --- o --- que contienen carbono compuestos. La sal es un compuesto iónico; por lo tanto, sus bonos resisten el disolvente orgánico no polar y sólo el rendimiento de sólo el más polar de disolventes, principalmente agua.

5 Vaciar el filtro en una placa de Petri. Los cristales restantes en que se quedaron en el filtro debe ser sal.

6 Observar el contenedor en el que vierte el disolvente orgánico en para ver si usted puede guardar su azúcar. disolventes orgánicos como acetona tienden a evaporarse a temperaturas bajas, y pueden dejar el azúcar detrás cuando lo hace, dependiendo de la concentración del disolvente.

Consejos y advertencias

• Puede que tenga que cambiar el tipo o la concentración del disolvente orgánico que se utiliza para obtener una separación pura.
• Puede confirmar que lo que queda es la sal de diversas maneras, como prueba el punto de fusión de los cristales
• No use guantes de látex mientras se trabaja con acetona.
• Realizar este procedimiento en un área bien ventilada.

Los cristales no tienen que formar durante millones de años en cuevas o en las rocas. Ellos son cualquier grupo de átomos o moléculas que se forman en un patrón repetitivo y se pueden duplicar rápidamente utilizando algunos materiales. Los cristales tienen diferentes formas y forma diferente dependiendo del compuesto. Los cristales de azúcar son oblongas y crecen inclinada mientras que los cristales de sal se forman en los patrones cúbicos. Es una buena idea para que los estudiantes aprenden acerca de cómo se forman los cristales antes de realizar su experimento. Después, los niños pueden disfrutar de los conceptos en las manifestaciones justas ciencia que acercar el aprendizaje más allá del aula.

Instrucciones

1 Hervir cuatro tazas de agua en una olla y agregar sal si le gustaría formar cristales de sal o azúcar si se desea formar cristales de azúcar. Añadir la sal o azúcar hasta que ya no se puede disolver. Esto se llama la sobresaturación. La solución debe ser saturado lo suficiente para que una pequeña cantidad de la sal o de azúcar se acumula en la parte inferior de la olla.

2 Se vierte la solución caliente de agua salada, si hacer cristales de sal, en una cacerola. Añadir una pieza de 5 por 5 de cartón. Remojar el cartón en la bandeja lo suficiente para que los sumideros de cartón a la parte inferior de la sartén. El cartón será la superficie sobre la que se forman los cristales de sal.

3 Coloque el pan a algún lugar donde el agua puede evaporarse fácilmente tal como mediante una ventana con luz solar directa. La evaporación puede tomar hasta tres o cuatro días.

4 Verter los cristales de azúcar en un frasco de vidrio templado. El vidrio templado puede soportar el líquido caliente.

5 Atar un peso de papel en una cadena y colgar el extremo suelto de la cadena en el frasco de vidrio. La solución de azúcar se evaporará y forman cristales. Esto también se tomará unos días. Tanto los cristales de sal y azúcar, se puede realizar a una feria de la ciencia y la muestran con información interesante acerca de cómo se forman los cristales.

Consejos y advertencias

• Cuando se trabaja con un frasco de vidrio y líquidos calientes, asegúrese de que el frasco es templado para soportar altas temperaturas.

La sal de mesa y el azúcar son los dos cristales en su forma sólida. Se ven muy similares, pero son químicamente diferentes dejar de fumar. La sal es un inorgánica simple, compuesto iónico, NaCl - un átomo de sodio y un átomo de cloro. La sacarosa es una molécula orgánica mucho más grande, que consiste en 12 átomos de carbono, 22 átomos de hidrógeno y 11 átomos de oxígeno. La forma más fácil de distinguirlos es por el sabor, pero también es posible distinguirlos mirando su estructura de color y cristal.

Instrucciones

1 Verter una cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar en los extremos opuestos de una hoja de papel de construcción negro.

2 Difundir las pilas a cabo para que pueda ver los cristales individuales contra el fondo negro. Mira de cerca, primero con el ojo desnudo, y luego con una lupa.

3 Tenga en cuenta las diferencias visuales entre los cristales. Debería ver que los cristales de sal son más regulares que los cristales de azúcar. Todos ellos deben ser en forma de dados, con seis lados. Por el contrario, los cristales de azúcar será más áspera y más rectangular.

4 Tenga en cuenta la diferencia de color entre la sal y el azúcar. Los cristales de sal serán más blancos y más apagado mientras que los cristales de azúcar serán más claros y tener más de una chispa.

proyectos de ciencias son divertidas para los estudiantes, pero también son un montón de trabajo. Escoger un proyecto interesante hará que el trabajo sea más rápido. A menudo las cosas que vemos alrededor de nuestra casa, como el bicarbonato de sodio, vinagre, sal, azúcar o aceite de cocina se pueden utilizar para explorar la ciencia. Al explorar algunos de los demás usos de estos elementos que puede ayudar a su hijo divertirse y aprender.

sal

Muchas personas cocinan con sal y lo utiliza para dar sabor a sus alimentos. Pero hay otra razón por la sal se utiliza cuando se cocina. Cuando se añade a agua en ebullición que hace que la temperatura del punto de ebullición de la subida del agua. Hervir 1 cuarto de galón. de agua destilada en un 2-qt. maceta. Medir la temperatura de ebullición más alto, registrar el número, esta es la temperatura de control. Añadir una cucharadita de sal al agua hirviendo y revolver. Medir la temperatura del agua tres veces y registrar las temperaturas. Repetir el experimento, esta vez añadiendo 2 cucharaditas. de sal.

Azúcar

En la ciencia, un catalizador es algo que causa una reacción química, pero la sustancia real no cambia su forma. Este sencillo experimento le enseñará a su hijo lo que sucede cuando se agrega la presencia de un catalizador. En primer lugar tendrá que quemar una pequeña cantidad de papel para las cenizas. Encender un fósforo y tratar de encender un terrón de azúcar en el fuego. El azúcar no se pondrá al día. Ahora frotar un poco de ceniza en un lado de la azúcar y tratar de encenderlo. El azúcar se incendie debido a la presencia de la ceniza, el catalizador.

Vinagre, bicarbonato de sodio y aceite de cocina

El uso de aceite vegetal, vinagre blanco, agua, bicarbonato de sodio, tabletas efervescentes y colorante de alimentos que usted y su niño puede aprender acerca de las reacciones químicas. Alinear cuatro pequeños vasos de papel. Vierta 2 pulgadas de aceite en las cuatro copas. Verter 2 pulgadas de agua en dos de las copas que ya contienen aceite. Ahora, vierta 2 pulgadas de vinagre en las dos tazas restantes con aceite. Hablar y grabar lo que se nota sobre las mezclas. Añadir 3 gotas de colorante de alimentos para todas las tazas. No mezcle. Observar y registrar lo que notas sucediendo ahora. Ahora predecir lo que sucederá cuando se agrega las tabletas efervescentes y bicarbonato de sodio. Añadir una tableta con una taza de aceite y vinagre y agua y una taza de aceite. Añadir una cucharadita de bicarbonato de sodio para el vinagre restante y mezclas de aceite y agua y aceite. Observar y registrar lo que ven que está sucediendo en cada taza. Asegúrese de mantener la distancia de seguridad.

Para más información

Visita el sitio web de PBS Kids para encontrar más ideas para experimentos científicos. Algunos de requerir la preparación y algunos de ellos requieren muy poco trabajo de preparación. Pero todos ellos son entretenidos y conseguirán a su hijo a pensar científicamente.

Cuando la sal o azúcar se añaden a agua, se crea una solución con una mayor densidad. Las soluciones de menor densidad flotan más fácilmente que las soluciones de mayor densidad del mismo tamaño debido a la mayor concentración de partículas. experimentos simples pueden probar la densidad de los objetos cotidianos y soluciones, creando a menudo resultados sorprendentes.

Aceite de maíz

El aceite de maíz es una solución que flotará en el agua normal debido a su menor densidad. El aceite de maíz tiene una densidad de 0,93 gramos por mililitro, mientras que el agua tiene una densidad de 1 g por ml. Si el agua se sustituye por una de agua salada o una solución de agua de azúcar, además de aumentar la densidad de la solución. Agua compuestos de sal de 25 por ciento tiene una densidad de 1,25 g por ml. El aceite de maíz, todavía a una densidad más baja, continuará a flotar.

hielo

El hielo es un sólido que flota en el agua normal debido a su menor densidad. El hielo tiene una densidad de 0,92 g por ml. Esta ocurrencia de un sólido flotante en su forma líquida es anormal. Típicamente, una forma sólida tiene una densidad mayor que una forma líquida.

Huevo

Un huevo crudo flotará en el agua salada o agua con azúcar, pero no el agua normal. Esto se debe a un huevo tiene una densidad de alrededor de 1 g por ml. Debido a que el agua tiene una densidad similar, el huevo se hunde debido a su tamaño y forma. Sin embargo, en agua salada o azúcar, que tiene una densidad de 1,25 g por ml, el huevo tiene una densidad menor, por lo que flota. El porcentaje de sal o de azúcar en el agua debe ser lo suficientemente alta de modo que su densidad es mayor que la del huevo crudo.

Patata

Una papa también va a flotar en agua salada o agua con azúcar, pero no el agua normal. Esto se debe a una patata tiene una densidad de más de 1 g por ml de modo, similar al huevo, se hundirá. Sin embargo, en agua salada o azúcar, que puede tener una densidad variable, en función de la cantidad de sal o de azúcar se añade, la patata eventualmente puede hacerse flotar. Una vez más, el porcentaje de sal o de azúcar en el agua debe ser lo suficientemente alta de modo que su densidad es mayor que la de la patata. La densidad depende de la patata elegido.

La caza de ciervos no es sólo un pasatiempo atesorado a lo largo de los cazadores regiones forestales, pero también se tiene beneficios prácticos. Usted puede utilizar casi todas las partes de venado para varias cosas, incluyendo el almacenamiento de armas. Un uso popular de las patas del ciervo es crear un armero, doblando las piernas en una posición que llevará a cabo el arma y su montaje en la pared. Antes de poder construir su estante, sin embargo, tendrá que secar las piernas con sal para prevenir la caries.

Instrucciones

1 Doblar las piernas en la forma que usted quiere que sean en cuando se secan. Debe utilizar bandas de goma y un trozo de madera para mantener la pierna en su forma elegida.

2 Cubrir el fondo de un recipiente que es lo suficientemente grande como para contener la pierna con sal kosher. Use suficiente sal para hacer una cama gruesa de la pierna para descansar.

3 Ponga la pierna en el recipiente en la parte superior de la sal. Asegúrese de que no es sal bajo cada parte de la pierna.

4 Cubrir la pierna con sal hasta que no pueda verlo más. Agite el recipiente alrededor para asegurarse de que la sal se liquida. Añadir más sal en su caso de la pierna se hizo visible.

5 Coloque el recipiente en el congelador durante tres meses o hasta que la pierna esté completamente endurecido. Tome la pierna hacia fuera del envase y extraer las bandas de goma y madera.

Consejos y advertencias

• Puede cortar la pierna hasta justo el pie y la sal de la misma manera.
• No deje la pierna hacia fuera de la sal durante un largo periodo de tiempo después de sacarlo del ciervo o la piel empezará a disminuir y la carne se pudre.

Mientras que la regulación de la ingesta de azúcar de su hijo es una gran preocupación para los padres, hay una serie de actividades después de clases que se pueden hacer con el azúcar, sin el zumbido de azúcar resultante. Si su hijo se va a consumir dulces, una gran actividad consiste en que ellos hagan sus propias golosinas. Además, el azúcar puede ser utilizado para proyectos de arte, ciencia y matemática.

Horneando

Los niños les encanta dulces y, con moderación, que están muy bien para que los niños tienen. En lugar de comprar caramelos fabricados comercialmente, galletas y pasteles, considerar la obtención de su hijo involucrado en el proceso de cocción como una actividad después de la escuela y una forma para ellos entender la nutrición. Hornear tres tipos de galletas de azúcar, una con azúcar blanco, uno con azúcar moreno y otro con azúcar en polvo. Después de que las galletas se hornean, tener a los niños a una prueba de sabor para comparar las texturas y sabores de las diferentes galletas.

Art

terrones de azúcar son un medio barato para los niños a explorar su lado creativo. terrones de azúcar se puede teñir fácilmente una variedad de colores con colorante de alimentos para hacer un proyecto de arte tridimensional colorido dos o tres o dejado en blanco para hacer una escena invernal. Los cubos están pegados con pegamento no tóxico para que el proyecto de arte más robusto. Palillos de dientes también se pueden utilizar para unirse a los cubos juntos para crear cualquier cosa a partir de modelos de edificios a los robots.

Ciencia

El azúcar también puede ser utilizado para actividades de ciencia divertidas. Los niños pueden aprender sobre el proceso científico de la formación de cristales haciendo delicioso caramelo de roca. Hervir una taza de agua a continuación, añadir tres tazas de azúcar, una cucharada por cucharada. Verter la solución en un frasco transparente, entonces descansar un hilo de algodón atados a un lápiz a través del borde, con el final de la cadena sumergido en la solución de azúcar-agua. Dentro de una semana cristales de azúcar se forman en la cadena.

Los niños pueden hacer cristales de sal con el mismo método de disolución de sal en agua, y comparar el proceso de crecimiento de los cristales entre los dos ingredientes. Otra opción para comparar la química entre la sal y el azúcar implica momento qué ingrediente se disuelve rápidamente en agua. Este experimento se puede hacer usando un cronómetro y tarros llenos de cantidades iguales de agua.

Mates

terrones de azúcar se pueden utilizar como matemáticas barato y fácil manipulación para ayudar a los niños con sus tareas o trabajo en proyectos para mejorar la comprensión matemática. Los niños de primaria pueden usar cubos de azúcar para ayudar a resolver ecuaciones de suma y resta. Los estudiantes más avanzados pueden utilizar cubos de azúcar para aprender más acerca de la geometría mediante la construcción de las pirámides y la medición de ángulos.