Las comidas saludables para las guarderías infantiles

October 5

Las comidas saludables para las guarderías infantiles


Las guarderías deben velar por el cuidado y la alimentación de los niños a su cargo. Como tal, la comida que sirven deben estar saludables para los niños pueden alcanzar su pleno potencial de crecimiento. Tal tarea es posible con un poco de planificación previa por lo que todas las comidas incluyen una carne o alternativo de proteínas, lácteos, fruta o verdura y grano, según lo recomendado por el Departamento de Agricultura de los Alimentos y Nutrición de Estados Unidos.

Carne y Alternativas Opciones

Carnes y alternativas de proteínas vegetarianas deben ser servidos para el almuerzo y la cena para todos los niños, pero no necesitan ser incluidos para el desayuno y son opcionales para los aperitivos, de acuerdo con el USDA. Prestar mucha atención a los tamaños de las porciones de carnes servidas. Todas las carnes son las raciones en base a su peso cocinado de sólo las partes comestibles. Por lo que sólo contar la carne en un muslo de pollo y no el peso del hueso en el tamaño de la porción. Carnes, aves, pescado, queso y sustitutos de la carne vegetarianos deben medir 1 oz para niños de hasta 2, 1 1/2 Oz. de 3 a 5 años de edad los niños y 2 oz. para un almuerzo o cena y sirve para un niño de 6 a 12. frijoles o guisantes cocidos contará como una porción de carne. Dar 2 cdas. de éstos para los niños de hasta 2, 3 cdas. de 3 a 5 años de edad los niños y 4 cdas. para niños de 6 a 12 años de edad. Los huevos y el yogur son también opciones de proteínas. Dar a los niños menores de 2, 1/2 de un huevo o 4 oz. de yogur, los niños de 3 a 5 quedan 6 oz 3/4 de yogur o de un huevo y niños de hasta 12 debe obtener 1 taza de yogur o un huevo entero.

granos

Los granos son los panes, cereales y pasta o granos cocidos. Estos deben ser alimentos de grano entero cuando sea posible. Por ejemplo, optar por pan integral en lugar de pan blanco y arroz integral en lugar de blanco. Todas las comidas deben incluir una ración de pan. Una porción de 1/2 incluye una rebanada de pan o 1/4 taza de granos cocidos o listos para comer cereales para los niños hasta la edad de 5. Los niños mayores de entre 6 y 12 años deben obtener 1/2 taza de granos cocidos o ready para comer cereal o 1 rebanada de pan completo.

Productos lácteos y alternativas

Los productos lácteos y sus alternativas incluyen la leche y sustitutos tales como leche de soja o leche de arroz. Sirva leche de vaca a menos que haya niños con alergia a la leche en la instalación. Sirva leche en todas las comidas. Los niños de hasta 2 deben recibir leche entera y niños mayores necesitarán 1 por ciento de leche. Servir 1/2 taza de leche entera a los niños menores de 2, 3/4 taza de leche 1 por ciento de los niños de 3 a 5 y 1 taza de leche para niños mayores de hasta 12.

Frutas y vegetales

Las frutas y verduras son a menudo el más difícil convencer a los niños a comer. frutas, verduras y zumos frescos, congelados y en conserva todas cuentan. Si va a servir jugo de fruta o verdura, verificar que es el 100 por ciento de jugo y no diluirlo. Evitar servir frutas y verduras con sal o azúcares añadidos. Dar a los niños dos porciones de frutas y verduras de diferencia para el almuerzo y la cena y una para el desayuno. Los niños menores de dos años deben recibir 1/4 de taza para todas las comidas, los niños entre 3 y 5 quedan 1/2 taza para todas las comidas y los niños de 6 a 12 1/2 taza de obtener una ración de desayuno o 3/4 de taza para el almuerzo o la cena.


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