Los experimentos de galletas para la escuela media

August 26

Los experimentos de galletas para la escuela media


Para los experimentos de ciencias de la escuela media, es probable que desee mantener las cosas simples y divertido, sin embargo, la educación, por lo que los experimentos que implican hornear galletas son ideales. El resultado final será un buen sabor, y los alumnos de media aprenderá a aplicar el método científico en sus experimentos.

Experimento 48 horas

Haga que su estudiante de escuela media realizar un experimento sobre si dejar sentada la masa de galletas en la nevera durante 48 horas hace que la cookie mejor. Este experimento se basa en el proceso que se produce en la masa de galletas con el tiempo: los ingredientes secos son absorbidos por los ingredientes húmedos en la masa, por lo que la masa más uniforme, y permitiendo así que se cocine de manera más uniforme. Se preparan dos lotes separados: uno que se prepara y se cocina normalmente, y otro con la masa almacenada durante 48 horas. Realizar una prueba de sabor a ciegas con sus compañeros y otros adultos y documento que lote de galletas obtiene los mejores resultados.

Efectos de fermentación

Su hijo puede experimentar con los efectos que los productos de fermentación - el bicarbonato de sodio y polvo de hornear - tener en un lote de galletas en términos de sabor y textura. Tener un lote con las cantidades normales de levadura, y otros dos lotes: uno con el doble de la levadura, el otro con la mitad de la levadura. Observar y documentar la textura y el sabor.

Preferencia de harina

Haga que su hijo a determinar el efecto que diferentes tipos de harina tienen el sabor de una galleta. Utilice blanco, trigo y harina de escanda. Haga que su hijo la hipótesis de la que uno de los tres tipos de personas podrían preferir harina. Hacer tres lotes, uno con cada tipo de harina en ellos. Realizar una prueba de sabor a ciegas con diferentes grupos de edad para determinar la preferencia harina.

Oreos

El niño debe tener las galletas Oreo en un experimento. Oreo es una galleta con un relleno blanco recubierto por galletas de chocolate. Determinar qué porcentaje de la gente va a desmontar la oblea primero en lamer el relleno blanco en primer lugar, el ahorro de las obleas para el final. Compara los diferentes grupos, separados por diferentes rangos de edad, y observar y documentar cómo van sobre comer una galleta Oreo.