Datos de vitaminas para los niños

July 2

Datos de vitaminas para los niños


Las vitaminas son moléculas orgánicas que el cuerpo necesita para mantener el crecimiento y la actividad normal. Muchas vitaminas son cofactores o coenzimas en funciones metabólicas necesarias. Sin las vitaminas, no podían producirse muchos procesos del cuerpo. Frutas, verduras, carnes, pescado y productos lácteos son sólo algunos de los alimentos que contienen importantes vitaminas. Los niños son especialmente vulnerables a las deficiencias de vitaminas debido a su rápido crecimiento y desarrollo. Los niños pueden recibir las vitaminas en forma de píldora oa través de alimentos fortificados, como cereales para el desayuno y jugos. Sin embargo, proporcionar a su hijo con una dieta variada de grano entero, los alimentos naturales es la mejor alternativa para asegurarse de que disfrutan todas las vitaminas que necesitan para una salud óptima.

tipos

Algunas vitaminas pueden ser almacenados por el cuerpo para ser utilizado siempre que se necesiten. Otras vitaminas tienen que ser comido a menudo debido a que el cuerpo no puede sostener sobre ellos. Las vitaminas que se pueden almacenar en el cuerpo se llaman vitaminas solubles en grasa. Estas vitaminas se mantienen dentro de las células de grasa del cuerpo. Cuando el cuerpo necesita las vitaminas solubles en grasa, se rompe la célula grasa y utiliza las vitaminas almacenadas. Dos vitaminas liposolubles son la vitamina A y la vitamina D.

Vitaminas solubles en agua no se pueden almacenar en el cuerpo. En su lugar, se realizan alrededor en el torrente sanguíneo. Si el cuerpo no consume las vitaminas solubles en agua, que son excretados del cuerpo. El cuerpo tiene que seguir recibiendo un nuevo aporte de vitaminas solubles en agua. Esta es una razón por qué es importante comer una dieta diaria equilibrada. Dos vitaminas solubles en agua son la vitamina B y vitamina C.

Fuentes

Las vitaminas son mejor absorbidos por el cuerpo cuando provienen de conjunto y las fuentes de alimentos naturales. Los suplementos vitamínicos son útiles, pero no es un buen sustituto de una dieta equilibrada de su hijo. El USDA recomienda una dieta centrada en las frutas y verduras con cereales integrales, carnes magras y productos lácteos para servir a las necesidades nutricionales de su hijo. Algunas buenas fuentes de vitaminas A través de K son: leche, queso, huevos, trigo integral, harina de avena, espinacas, legumbres, col, carne, pescado, frutas cítricas, pimientos, brócoli, tomates, melocotones, melón y mango.

recomendaciones

las recomendaciones dietéticas del USDA de vitaminas para los niños dependen de la edad, sexo y nivel de actividad. Si la cantidad diaria recomendada no se puede determinar, se da un consumo adecuado. Las recomendaciones más recientes de la ingesta alimentaria se formaron en 2005 (Encontrar un enlace en Referencias). Las siguientes pautas dietéticas estarán disponibles en 2010.

Información de expertos

La deficiencia de vitamina D es un problema cada vez mayor entre los niños en los EE.UU. Un estudio de 2009 realizado en el Albert Einstein College de Medicina de la Universidad de Yeshiva estimado que el 70 por ciento de los niños estadounidenses tienen deficiencias de vitamina D. Esto puede llevar a los niños a otros problemas de salud como enfermedades del corazón, el raquitismo y la presión arterial alta. La vitamina D ayuda al cuerpo a retener y usar el calcio, un mineral que es necesario para la formación de hueso y la actividad muscular. La vitamina D es creado por el cuerpo cuando la piel se expone a la luz solar. Los niños necesitan de 15 a 20 minutos de exposición al sol, sin protector solar, para el cuerpo para producir vitamina D. piel más oscura niños, que tienen niveles más altos de bloqueo ultravioleta pigmento llamado melanina, y los niños que viven en las zonas del norte, donde el sol es más débil, están en mayor riesgo de deficiencia de vitamina D.

La exposición al sol no es suficiente para producir suficiente vitamina D. Los investigadores del estudio recomiendan que los padres dan a sus hijos una combinación de suplementos, la exposición al sol y una dieta llena de alimentos como la leche, el queso, los huevos y el pescado.

consideraciones

Las vitaminas y los minerales van de la mano. Los minerales son sustancias inorgánicas que son también un requisito para una dieta saludable. Minerales, como algunas vitaminas, actúan como cofactores esenciales en las funciones metabólicas del cuerpo. El hierro, por ejemplo, es un mineral que ayuda en la entrega de oxígeno por todo el cuerpo. En concreto, se permite a la hemoglobina para formar y función que el pigmento de unión en las células rojas de la sangre de oxígeno. deficiencias minerales, como las deficiencias de vitaminas, son comunes en los niños y los niveles deben ser controlados por el médico de su hijo.


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