Métodos de cocción de la hoguera hecha en casa

October 24

Métodos de cocción de la hoguera hecha en casa


Para la mayoría de los campistas, cocinar en un camping no es gran cosa. Los camping en muchos pozos de fuego dedicados parques estatales del deporte con las parrillas de cocción o las parrillas de carbón y algunos campistas con una inclinación más culinaria incluso empacar sus propias estufas de propano. aventureros abundantes que, o bien acampar en el desierto o se encuentran en situaciones de supervivencia deben encontrar otras maneras de cocinar sus alimentos mediante el uso de lo que encuentran en la naturaleza o lo que tienen en su persona.

Chimenea subterránea

chimeneas subterráneas sirven para ocultar el fuego de los depredadores y enfocar el calor para hacer la cocina más rápido. De acuerdo con el Manual de Supervivencia del Ejército de EE.UU., este tipo de chimeneas, también conocidos como puntos de fuego Dakota, se hacen por la excavación en forma de "U" en el suelo con dos aberturas en la superficie. El fuego se coloca debajo de una de las aberturas y el aire fluye a través de la otra, que se alimenta el fuego. Usando este método, una olla, o incluso un sombrero lleno de agua se puede colocar sobre el orificio sobre el fuego, lo que hace el uso más eficiente de su calor. El manual recomienda la construcción de un incendio como este por debajo de un árbol para que las hojas pueden ayudar a dispersar el humo. Este método también ayuda a proteger el fuego en caso de lluvia.

Cocinar la nieve

La construcción de un incendio en la nieve puede ser una perspectiva incierta, ya que se derretirá su entorno y potencialmente sofocar sí. Para evitar estos problemas, construir un incendio en la parte superior de la nieve usando todavía húmedo y difíciles de quemar troncos verdes en el fondo y colocar otra capa de la misma madera perpendicularmente por encima de eso. Una vez que tenga esta base en su lugar, puede utilizar el material más inflamables encima de él para construir su fuego. Cocinar con este tipo de incendios se puede lograr atacando con lanzas de su comida en un palo y sujetándolo con cuidado por encima del fuego. Cocinarlo lentamente, al igual que asar un malvavisco.

Carne fumadores Pit

ahumar la carne se puede hacer en el campo con un foso y una lona y este método de cocción puede dar lugar a la carne que se puede conservar durante un máximo de cuatro semanas. Después de cualquiera de encontrar o cavar un hoyo que es tres o cuatro pies de profundidad, encender un fuego en la parte inferior, pero no deje que se caliente demasiado. Colgar los cortes finos de carne justo debajo de la boca del pozo y se cubre con una lona o poncho. Si la carne se fuma durante la noche, que debe durar alrededor de una semana. Si se fumaba de forma continua durante 48 horas, la carne tendrá una duración de unas cuatro semanas.

Tipi carne fumadores

Carne de fumar también se puede realizar en una estructura tipi-como si no puede cavar un hoyo profundo. Comience con un pozo de fuego poco profunda que está a unas pocas pulgadas de profundidad y erigir tres palos largos en una formación tipi. Ate palos más pequeños entre estos soportes y colgar la carne de estos palos más pequeños. Envolver la estructura entera en una lona o poncho.