Cómo hacer un pastel de bodas de la esponja

July 7

Cómo hacer un pastel de bodas de la esponja


Si no eres un amante de la torta tradicional, un bizcocho puede ser un gran sustituto de su pastel de bodas. Bizcocho se puede hacer con una variedad de sabores tales como limón, chocolate, almendras, o vainilla. Se puede helado como cualquier otro de la torta, y se puede hacer en capas en oposición a la torta tubo tradicional. Remate la torta de frutas, o usar una fruta o crema pastelera rellenar entre las capas para darle añade sabor y dulzor.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 365 grados Fahrenheit. Separadas 6 huevos, poniendo las yemas de huevo en un tazón grande y las claras en un bol aparte. Batir las yemas de huevo hasta que estén de una consistencia cremosa.

2 Vierta lentamente en 1 taza de azúcar sin dejar de mezclar las yemas de huevo. Por último, se vierte en ½ taza de agua, 1 cucharadita. de extracto de sabor, y la harina de repostería.

3 Utilice una batidora de mano para batir las claras de huevo hasta que se han convertido en espumosa y burbujeante en la parte superior. Añadir the1 / 2 cucharaditas. cremor tártaro y ¼ de cucharadita. sal. Continuar a batir la mezcla hasta que se forme una textura dura, blanca. Sin embargo, no se bata las claras de huevo en tanto que se convierten en seco y endurecido. Usted sabrá que se realizan cuando se tire de la mesa de mezclas, y las claras de huevo de pie ligeramente por su propia cuenta.

4 Doble la mezcla de claras de huevo a la mezcla de yema de huevo, a continuación, se vierte la mezcla en dos moldes para pasteles redondos sin engrasar de 9 pulgadas. Las coció durante aproximadamente una hora, o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta, éste salga limpio. Voltear las cacerolas sobre una superficie de trabajo limpia y permitir que los pasteles se enfríen completamente antes de empezar a helar ellos.

Consejos y advertencias

  • Añadir 1 cucharadita. extracto de limón y 1 cucharadita. ralladura de limón para obtener un sabor fuerte y picante, y utilizar un relleno de crema para un pastel dulce y amargo. O utilice ½ cucharadita. extracto de almendra con un sabor a amaretto llenado para un pastel tipo de nuez y frutal.

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