Cómo hacer una solución de ácido ascórbico

June 26

Cómo hacer una solución de ácido ascórbico


Los químicos se refieren a soluciones como mezclas de una sola fase de dos o más compuestos puros. Aunque las soluciones pueden formar entre los compuestos en cualquier fase - sólida, líquida o gas - esto a menudo se refiere a una mezcla de dos líquidos o un sólido disuelto en un líquido. La disolución de un sólido requiere un disolvente líquido en el que los objetos expuestos sólidos buena solubilidad. El ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, muestra una solubilidad en agua de 1.735 moles por litro, o alrededor de 306 gramos por litro, clasificándolo como altamente soluble en agua. Por desgracia, la fuente más fácilmente disponible de ácido ascórbico - píldoras comprados en la tienda de vitamina C - contiene algunos componentes distintos del ácido ascórbico, tales como aglutinantes, que no se disuelven fácilmente. En consecuencia, una etapa adicional para eliminar los componentes insolubles por filtración es necesaria cuando la preparación de una solución de ácido ascórbico.

instrucciones

1 Aplastar una tableta de vitamina C en un polvo fino usando un mortero y una maja, a continuación, transferir el polvo a una cacerola. Cada comprimido de 500 mg añadirá 250 partes por millón, o ppm, de ácido ascórbico a la solución final. Otra forma químicos ppm expreso es "miligramos por litro." Debido a que la solución final exhibirá un volumen de 2 litros, cada tableta contribuirá 500 mg / 2 L = 250 ppm. Triturar y añadir tabletas adicionales si así lo desea una concentración superior a 250 ppm.

2 Llene la olla con cerca de 8 onzas de agua, a continuación, calentar el contenido en una estufa o un plato caliente. Periódicamente se agita la mezcla con una varilla de agitación cuchara o de vidrio. Cuando se formen burbujas en el fondo de la olla o recipiente, retirarlo del fuego y deje que se enfríe hasta que sólo caliente al tacto.

3 Colocar un filtro de café en un embudo de plástico e insertar el embudo en una botella de dos litros se enjuagan a fondo. Se vierte la solución caliente a través de papel de filtro en la botella de dos litros. A continuación, añadir unas cuantas onzas de agua fría a la sartén, en forma de remolino, y echa también esta solución a través del papel de filtro en la botella.

4 Retire el embudo de la botella y añadir agua suficiente para llenar la botella de dos litros casi lleno. Si usted tiene una botella de dos litros lleno, sin abrir de refresco cerca, tratar de llenar la botella que contiene el ácido ascórbico al mismo nivel que la botella sin abrir de manera que el volumen de la botella de ácido ascórbico es casi exactamente 2 litros.

5 Estrechamente tapar el frasco que contiene la botella de ácido ascórbico y se invierte varias veces para mezclar el contenido. Etiquetar la botella "ácido ascórbico", junto con la concentración. Tenga en cuenta que cada comprimido de vitamina C 500 mg añade 250 ppm de ácido ascórbico. Por lo tanto, si usted disuelto tres comprimidos, escribir "750 ppm" en la etiqueta.


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