Cómo hacer ácido láurico

El ácido láurico es el nombre común de un ácido graso saturado que oficialmente se llama ácido dodecanoico por su espina dorsal de 12 átomos de carbono. Al igual que prácticamente todos los ácidos grasos, que tiene un grupo metilo (-CH3) en el extremo y un grupo carboxilo (-COOH) en el otro. Entre éstos se encuentran 10 grupos -CH2- saturadas, por lo tanto, la fórmula CH3 (CH2) 10COOH.

El ácido láurico es uno de los ácidos grasos más comunes en la naturaleza. Es especialmente común en el aceite de canela, aceite de coco y aceite de palmiste. Los dos últimos cultivos proporcionan casi todo el ácido láurico libre en el mercado, pero es posible sintetizar en un laboratorio.

Instrucciones

1 Coloque 18,1 gramos (0,10 moles) de lauronitrilo en el matraz.

2 Mezclar 100 ml de ácido clorhídrico concentrado y 200 ml de ácido propiónico en el vaso y se vierte la solución en el matraz.

3 Sellar el frasco con el tapón de vidrio y agitar el contenido de combinar a fondo ellos.

4 Colocar el matraz sellado en el horno de microondas y horno de microondas a máxima potencia durante 10 minutos.

5 Poner en el guante de cocina y sacar el matraz del horno de microondas. Deja enfriar.

6 Retire el tapón del frasco. Añadir al matraz 132 gramos de bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) para neutralizar los ácidos. La reacción se efervescencia y liberar dióxido de carbono.

7 Lavar el matraz con agua y filtrar los contenidos a través del papel de filtro. ácido láurico y lauronitrilo son prácticamente insolubles en agua, pero los ácidos y bicarbonato de sodio, y sus productos de reacción, son. Se lava el material que queda en el papel de filtro. El producto final es el ácido láurico en su mayoría, pero no es puro.

Consejos y advertencias

• Ácidos queman, así que tenga cuidado.
• No use el ácido láurico que ha producido. No es pura y puede estar contaminada con productos químicos potencialmente dañinos.