Plantas silvestres comestibles de Texas, con un sabor a pimienta

August 15

Plantas silvestres comestibles de Texas, con un sabor a pimienta


Texas es el hogar de miles de hermosa flora y fauna. En una reserva natural, matorral grande National Preserve, hay cerca de 1.000 plantas con flores, 85 especies de árboles 60 especies de flores silvestres y plantas shrubs.The salpican las colinas en primavera y plantas comestibles deliciosos están disponibles para el mascar de inmediato a medida que explora el paisaje. Aquellos que buscan un sabor "picante" se encuentra que muchas semillas, hojas, flores y raíces tienen esencias picantes. Muchas de estas plantas, mientras que se encuentra en la naturaleza, también funcionan bien en un jardín.

semillas

Bolsa de Pastor crece en zonas soleadas principios de primavera hasta finales de otoño, y las pequeñas vainas de semillas en forma de corazón se puede comer crudo. El campo Pennycrest crece en un arbusto y sus vainas de semillas son de color amarillo y rubor de color con una muesca en la parte superior de cada vaina. Su sabor se asemeja al de los rábanos. redondas hojas verdes ambas plantas también son comestibles. Bladderpod, Whitlow hierba y mostaza tanaceto todos tienen semillas picantes que se pueden utilizar para hacer mostaza o sabor de un plato. Para encontrar estas tres variedades de mostaza, busque cuatro flores de pétalos en la forma de una cruz en blanco, lavanda o amarillo.

pétalos

El berro tiene flores y hojas comestibles y se puede agregar para darle sabor a una ensalada o cocido en sopa o guisado. Se puede encontrar en manantiales, pantanos y manantiales. Las hojas son a menudo pequeñas y circular, se asemeja a los cojines Lilly y las flores crecen en racimos. rosa flores de bergamota, lavanda o blancas se usan para hacer té y simplemente comer cruda. Crece en los tallos de 2 a 4 pies de altura.

Hojas

Smartweed tiene hojas comestibles y se encuentra en las áreas húmedas tales como lechos de arroyos. Tiene hojas largas superpuestas con aspecto similar a las hojas de palma en miniatura. Algunos pimienta de agua crecen pequeñas flores blancas delicadas. El sabor es intenso, a fin de utilizar pimienta de agua con moderación. Asegúrese de lavar la planta antes de comer, ya que el medio acuático que crece en puede llevar bacterias nocivas. Las hojas de pennycrest campo y la bolsa de pastor son comestibles, así como sus vainas de semillas.

Raíces, Pimientos y fruta

Las raíces de berro de resorte tiene un sabor similar al de rábano picante. chiles pequin son de tamaño pequeño, parecido a frutos rojos, pero muy picante en el sabor. Comienzan verde y a medida que maduran, se vuelven de color rojo brillante. Tenga cuidado al elegir éstas, ya que pueden causar irritación dolorosa de los dedos. The Texas agracejo es reconocible por sus pequeñas flores amarillas que crecen al lado de las bayas. Para obtener un sabor picante picante, trate de Drummond Wild Onion. Las flores van desde la luz y el violeta oscuro y crecen en racimos grandes.