¿Cómo funciona un decaimiento de Apple?

July 19

¿Cómo funciona un decaimiento de Apple?

Las manzanas son frutas

¿Cómo funciona un decaimiento de Apple?


Las manzanas son una etapa intermedia de los procesos de reproducción del árbol de manzana llamada fruta. Aparecen entre la floración (inflorescencia) y la germinación de las semillas nuevas. Las manzanas son las vainas de semillas de la flor del manzano fertilizado. Crecen hasta que estén maduros (maduro) y mueren. Para ayudar a la maduración de la fruta, manzanas producen una hormona llamada óxido de etileno. Mientras la niña crece, esta hormona es beneficioso, pero cuando la manzana está madura y la semilla totalmente desarrollado, la hormona ayuda a romper el tejido de la manzana. En resumen, el propósito primordial de la manzana es para proteger la semilla de maduración y se pudren cuando la semilla está madura. Que los seres humanos encuentran la fruta sabrosa y nutritiva es incidental.

Sustancias químicas y proteínas

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El óxido de etileno ayuda a madurar frutos al suavizar su carne y convirtiendo su piel rosada y suave. Almacenar un montón de manzanas verdes, tomates o cualquier otra fruta en una bolsa de papel y van a madurar de forma natural debido a la emisión o liberación de gases, de óxido de etileno. Mientras que el óxido de etileno está haciendo su trabajo, la fruta también está produciendo carbohidratos (azúcares) para nutrir el crecimiento de semillas y enzimas (amilasas y proteasas) para comenzar el proceso de ablandamiento de la carcasa de tejidos y semilla alrededor de las semillas. Una vez que la semilla está madura, los carbohidratos y las proteínas producidas por la fruta a medida que madura ya no son consumidos y se acumulan en la carne. Cuando se inclina el equilibrio entre la madurez y declive, los tejidos de la manzana comienzan a descomponerse. Que empiecen a ablandarse y se dañan fácilmente y magullados.

Bacterias y hongos

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Bacteri, viven en la superficie de las manzanas, pero no puede penetrar en la superficie hasta que la piel se rompe. Una vez que la piel comienza a ablandarse, sin embargo, las bacterias son capaces de entrar en la manzana y se alimentan de los hidratos de carbono en su carne. tejidos ricos en azúcar se vuelven marrones, ya que se "oxidan" por el contacto con el aire. Aire o moho transmitidas por insectos y hongos esporas se adhieren a las superficies porosas como tallos, extremos flor y carne expuesta. Estos parásitos y depredadores microscópicos se alimentan de la carne suave, dulce de la manzana madura, convirtiéndose a los residuos blanda, ya que consumen los hidratos de carbono y proteínas ya no requeridas por las semillas maduras. Cuando llegan a las semillas, la cáscara dura se detiene su progreso y que abandone las semillas expuestas a crecer donde yacen o llevarse a otro lugar en el sistema digestivo de las aves o sobre las espaldas de los insectos.


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