Diferencia entre alcohol cetílico y estearílico

December 16

Diferencia entre alcohol cetílico y estearílico


El alcohol es una sustancia natural derivada a partir de compuestos orgánicos que consisten en carbono y de hidrógeno, o hidrocarburos. Se crean a través de una sustitución de átomos de hidrógeno por al menos un grupo hidroxilo, que es un compuesto de oxígeno y átomos de hidrógeno. Algunas de las formas más habituales de alcohol incluyen los utilizados para bebidas (etanol) y aplicaciones médicas (por ejemplo, alcohol para fricciones o alcohol isopropílico). Sin embargo, hay muchas variedades de alcoholes, tales como cetílico y estearílico, creado por la adición, la extracción o la sustitución de combinaciones de átomos y otros compuestos.

Alcohol cetílico

Alcohol cetílico, o 1-hexadecanol, fue una de las primeras formas de alcohol extraídos de una grasa animal. Fue descubierto en 1817 por el químico francés Michel Chevreul, que inicialmente se suponía que era una sustancia diferente. Sin embargo, otros investigadores completaron un análisis más extenso en 1836 y confirmaron que el descubrimiento de Chevreul era de hecho un alcohol, más tarde llamado alcohol cetílico. A pesar de que el alcohol cetílico se puede obtener directamente de varias fuentes de plantas y animales, se fabrica generalmente hoy a través de un proceso de reducción de la palmitato de etilo derivado de ácido palmítico. La fórmula química de alcohol cetílico es C16H34O.

alcohol estearílico

Alcohol estearílico, o 1-octadecanol, es un alcohol de cera que también puede ser extraído a partir de fuentes animales y vegetales. Sin embargo, para fines industriales, se fabrica a partir de un proceso de reducción de ácido esteárico. Después de la detección inicial de Chevreul de alcohol cetílico, se descubrieron hallazgos de otros alcoholes grasos incluyendo estearílico. La fórmula química para el alcohol estearílico es C18H38O.

Las comparaciones

Cetílico y estearílico alcoholes son ambos clasificados como alcoholes grasos. Son líquidos incoloros con una gruesa consistencia, similar a la cera. Alcoholes cetílico y estearílico se derivan naturalmente de sustancias extraídas de las ballenas o los aceites como el de palma y de coco. Ambos alcoholes son creados sintéticamente mediante una reducción especializado de ésteres químicos, que primero se desarrollaron en 1902 y aplicadas sobre una base a gran escala con fines industriales por 1928. Químicamente, el alcohol cetílico tiene 16 átomos de carbono y 34 átomos de hidrógeno, mientras que el alcohol estearílico tiene 18 y 38 , haciendo cetílico una versión más corta de estearilo. También, mientras que los dos alcoholes se pueden crear a partir de ésteres de cetilo, se sintetiza a partir de un éster de ácido palmítico, mientras que estearílico se sintetiza a partir de ácido esteárico.

Usos cotidianos

Alcoholes cetílico y estearílico son utilizados en una amplia gama de productos de cuidado personal, incluyendo hidratantes de la piel, acondicionadores para el cabello, limpiadores de la piel y los ojos y base de maquillaje. Sin embargo, el alcohol cetílico también está muy usado en insecticidas, jabones y detergentes, mientras que el alcohol estearílico se usa en medicamentos y como aditivo alimentario.


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