Cómo preparar Agar

June 29

Cómo preparar Agar


El agar es un componente de las paredes celulares de varias especies de algas rojas. Una vez disuelto en agua hirviendo y se enfría, se ve como la gelatina. Sin embargo, es más firme y más fuerte que la gelatina y las bacterias no se lo comerá. Aunque agar se utiliza principalmente como un medio de cultivo para las bacterias y otros microorganismos, también se utiliza como un agente espesante para sopas, salsas, jaleas, helados y cosméticos. agar Preparación para una placa de Petri se realiza en unos pocos pasos simples.

Instrucciones

1 Coloque la botella de agar en un recipiente con agua caliente hasta que el agar se convierte en líquido. Afloje, pero no quite la tapa de la botella.

2 Mantenga la tapa firmemente contra la tapa de la botella y agitar suavemente la botella un par de veces.

3 Retire la tapa del agar líquido y pasar el cuello de la botella de agar a través de la llama de un mechero Bunsen para esterilizarlo. Ajuste la tapa a un lado temporalmente.

4 Abra la tapa de la placa de Petri muy ligeramente. Mantenga el plato en un ángulo, manteniendo la tapa Petri directamente sobre el plato.

5 Verter 1/8 pulgadas funde agar en la parte inferior del plato de plástico estéril, Petri, siguiendo las instrucciones del fabricante agar líquido. Cubrir la placa de Petri inmediatamente. Hacer girar suavemente la placa para difundir el agar líquido sobre la superficie.

6 Ajuste la placa de Petri, o una placa de agar, en un lugar seguro, temperatura ambiente durante el agar se enfríe y se establece. El medio de agar se enfría cuando parece que la gelatina rígida.

7 Pasar el cuello de la botella de agar preparado a través de una llama de nuevo. Asegurar la tapa a la tapa de la botella.

Consejos y advertencias

  • Agar se puede comprar en las tiendas de alimentos, grandes supermercados y en línea. kits de agar disponibles con instrucciones sobre cómo preparar platos. mecheros de Bunsen y placas de Petri están disponibles en grandes almacenes de la manía, centros de juguete y en línea.
  • Mantenga placas de Petri estériles cerradas hasta que esté listo para verter el agar en ellos para evitar que los contaminantes del aire invadan el plato abierto.
  • Tienda preparó placas de agar al revés en un refrigerador. Colocándolos boca abajo para evitar la condensación gotee hacia abajo sobre la superficie del agar. placas de Petri con agar sólido se mantendrá durante varias semanas, si se refrigera. Nunca congelarlos.
  • Las placas pueden contaminarse. Compruebe placas de agar no utilizados para el moho o bacterias y desechar las placas contaminadas.
  • Las burbujas pueden ocurrir cuando se vierte el agar en las placas. Si esto sucede, pasar rápidamente la llama del quemador Bunsen sobre la superficie del agar en la placa de agar mientras que el todavía se calienta. El calor de la llama hace estallar las burbujas.