Instalación en un pastel de boda tradicional

August 27

Instalación en un pastel de boda tradicional


En general, las tortas de boda tradicionales son redondas con tres niveles, ya sea cubierto con una figura de la novia y el novio o decoraciones florales. Con un sinfín de posibilidades de decoración disponibles, pasteles de bodas de hoy en día tienden a ser más de una obra maestra de un postre comestible. Afortunadamente, sin embargo, pasteles tradicionales de la boda puede ser no sólo hermoso y relativamente fácil de construir, pero también delicioso.

Instrucciones

1 Pulverizar los tres moldes para pasteles con aceite en aerosol antiadherente o cubrir con aceite. hojas de recorte de papel de cera para cubrir el fondo de cada molde para pasteles. Abrigo o rociar el papel de cera con aceite de cocina.

2 Mezclar todos los ingredientes para su pastel blanco siguiendo las instrucciones de la receta. Si usted está haciendo un pastel desde cero, utilice la mantequilla a temperatura ambiente.

3 Vierta la mezcla en los moldes para pasteles, asegurándose de que cada molde se llena por igual. Llenar un recipiente de más o menos que los demás hará que el pastel desigual.

4 Precalentar el horno y asegúrese de que es la temperatura adecuada antes de poner el pastel en el horno. Hornear de acuerdo con la receta.

5 Retire los pasteles del horno y dejar que se enfríe en el sartenes de 20 a 30 minutos. Voltear las tortas al revés sobre una rejilla para enfriar la torta y eliminar las cacerolas. Después de que la torta se ha enfriado por completo, retire las tortas del bastidor y colocarlos en rondas de cartón.

6 Compruebe para asegurarse de que todas las capas tienen la misma altura. Utilice un cuchillo de pan para recortar cualquier capa de la torta, si es necesario.

7 El polvo de azúcar en polvo en un lugar de trabajo limpia, plana y seca. Amasar el mazapán sobre el azúcar en polvo (azúcar evita que se pegue).

8 Forma el mazapán con las manos en tres círculos, uno para cubrir cada pastel. Use un rodillo para aplanar los círculos de mazapán hasta que tenga un círculo de mazapán que se correspondan con cada capa de pastel; cada círculo mazapán debe ser ligeramente mayor que el diámetro de cada ronda de la torta y aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.

9 Extender una fina capa de gelatina de enmascarar en la parte superior de cada capa de pastel ya lo largo de los lados. A su vez las tortas boca abajo en el centro del mazapán aplanado.

10 Empuje el mazapán sobre los bordes de la torta en el que está descansando en el mazapán aplanado. Esto cubrirá las lagunas. Recorte el exceso de mazapán de la torta. Voltear las tortas y termine el moldeo del mazapán en los pasteles, recorte el exceso cuando sea necesario.

11 Permitir el mazapán se seque. Use un cuchillo para cortar diseños en los lados de cada capa de la torta utilizando un patrón de bordado de su gusto. Las posibilidades son infinitas, incluyendo diseños florales, líneas festoneados y más.

12 Uso punta pastelería Nº 1 al tubo de glaseado blanco en las líneas talladas de entrada. Utilice una mano muy suave y trabajar muy lentamente. Después de tuberías de las líneas talladas.

13 Añadir unas cuantas gotas de formación de hielo real al centro de la parte superior de la capa inferior (la más grande). Pegar el segundo mayor capa encima de la capa inferior. Añadir unas gotas a la parte superior de la segunda capa y añadir la tercera capa en la parte superior.

14 Mueva con cuidado el pastel a la sartén pantalla. La bandeja de pantalla debe ser de al menos 1 pulgada más grande que el nivel inferior de la torta.

15 Utilice una punta de pastelería grande como para llenar en el área donde la capa inferior y el molde para pasteles, donde la capa inferior se encuentra con el medio y en la capa media con la parte superior.

Rosas fondant

16 Rollo de la pasta de azúcar con un palo de amasar hasta alrededor de 1/8 de pulgada de espesor.

17 Utilice un cortador de pizza para cortar una forma de rectángulo que es de aproximadamente 3 pulgadas por 7 pulgadas para una pasta de azúcar aumentaron medio. Hacer las formas más pequeño o más grande en función de la forma deseada que le gustaría rosa. Doblar la pasta de azúcar por la mitad horizontalmente.

18 Rollo de un extremo de la pasta de azúcar en la otra, que pellizca la parte inferior mientras rueda con el fin de hacer que el aspecto de rosas como si se está en plena floración.

19 seguir rodando hasta que haya alcanzado el otro extremo. Tuerza el extremo estrecho de la rosa y cortar el exceso de modo que la rosa es de aproximadamente 2 pulgadas de alto.

20 Crear hojas con pasta de azúcar mediante la reducción de los cuadrados de 2 pulgadas por 2 pulgadas y pellizcos en el medio para crear un "arco" forma. Coloque las hojas a la torta de formación de hielo real usando. Coloque la rosa a la mitad de la forma de "arco" con la formación de hielo real.