Cómo identificar una vieja botella de Jack

February 14

Hoy en día, los cocineros modernos a menudo dependen de los mecanismos del asador para convertir un pavo, pato, carne de res o cerdo asado modo la carne se cocina de manera uniforme en todos los sentidos. cocineros primitivos descubrieron que cuando la carne se suspendió sobre el fuego en un poste o asador giratorio, un asado suculento resultado. El desarrollo de mediados del siglo 19 del conector jack de botella o saliva era una de las mejoras que se llevaron a la tarea caliente, incómoda de convertir el asador finalmente fuera de la mano del hombre.

Instrucciones

1 Observe que un gato de botella no es ni una botella ni un gato, en las definiciones aceptadas de las palabras. La palabra "botella" se refiere a la forma cilíndrica y la palabra "jack" se utilizó en el siglo 19 para referirse a una variedad de dispositivos mecánicos. Además de ser un cilindro, el gato de botella tenía un cuello largo y estrecho, como una botella.

2 Medir el gato de botella sospechado. Un gato de botella suele medir alrededor de 12 a 15 pulgadas de largo y de 4 a 6 pulgadas de diámetro.

3 Inspeccionar el cilindro para un mecanismo de cuerda, que probablemente será una proyección cuadrada dentro de una abertura en el lateral. Introducir la llave que acompaña a la toma de botella en la proyección cuadrada o buscar una clave antiguo reloj de tamaño similar.

4 Utilice la tecla del gato de botella o una tecla de reloj similar para girar la devanadera de las agujas del reloj para probar la función de la toma de botella. Si los resortes están intactas, que poco a poco se desenrolle, girando una pieza horizontal en la parte inferior del cilindro principal. Este es el gobernador que conecta el mecanismo para el asador.

5 Lea cualquier identificación en la toma de saliva. El Buckeye Booster fue construido de hierro fundido y era un poco más grande, y más pesado, versión del gato de botella. fabricantes británicos como J. Pearson, de Londres exportan sus dispositivos para las amas de casa. Entre los nombres que identifican a las tomas americanas eran Salters y Nohton, y el ferrocarril Southern Pacific comercializan su propia versión del gato de botella.

Consejos y advertencias

  • Los precios de los antiguos gatos de botella varían ampliamente de alrededor de $ 12 a varios cientos de dólares. Esto depende de la condición de la antigüedad, si es o no funciona y en la demanda. los propietarios de viviendas coloniales pueden buscar antiguos gatos de botella para autenticar sus equipos chimenea de cocción.