Estructura química de miristato de isopropilo

May 13

Estructura química de miristato de isopropilo


El miristato de isopropilo es un compuesto orgánico con la fórmula química C17H34O2. El nombre correcto técnicamente más porque es éster 1-metiletil ácido tetradecanoico, aunque el nombre común isopropil miristato es tanto más fácil de pronunciar y de uso más común. Encontrará miristato de isopropilo entre los ingredientes en una variedad de cosméticos y medicamentos tópicos.

Cera

El miristato de isopropilo pertenece a una clase de compuestos llamados ésteres. Al igual que otros ésteres, que cuenta con un átomo de carbono con doble enlace a un átomo de oxígeno, que se llama un grupo carbonilo, y otro átomo de oxígeno separado unido a este carbono carbonilo. En el otro lado del carbono del carbonilo es una cadena hidrocarbonada larga saturado que contiene 13 átomos de carbono y 27 átomos de hidrógeno. El oxígeno unido por un solo lado del grupo carbonilo, por el contrario, está unido a un grupo isopropilo mucho más simple, que tiene tres átomos de carbono y cuatro átomos de hidrógeno.

Síntesis

Los ésteres se forman mediante la combinación de ácidos carboxílicos con alcoholes en presencia de un catalizador ácido, y miristato de isopropilo no es una excepción. Para hacer este compuesto, los químicos se combinan isopropanol - el mismo de alcohol el que podría tener en su botiquín - con ácido mirístico, un ácido graso que se encuentra en la mantequilla de nuez moscada entre otras fuentes. Aunque su estructura se asemeja a las de las ceras, no técnicamente calificar como una cera, porque las ceras tienen largas cadenas de átomos de carbono en ambos lados del grupo carbonilo.

propiedades

A temperatura ambiente, el miristato de isopropilo es un líquido incoloro con un punto de congelación de -3 grados centígrados y un punto de alrededor de 193 grados centígrados de ebullición. Las cadenas largas de hidrocarburos son muy no polares, lo que significa que no hay separación de cargas. Una regla útil en química predice que "semejante disuelve como," lo que significa que los productos químicos son buenos para disolver otras sustancias químicas con polaridad similar. Puesto que la estructura de miristato de isopropilo hace que sea una molécula muy polar, es prácticamente insoluble en agua.

Otras Consideraciones

La densidad de miristato de isopropilo es solamente 85 por ciento de la densidad del agua a temperatura ambiente. En consecuencia, si se mezclan miristato isopropílico y agua, formarían capas separadas con el miristato de isopropilo en la parte superior. Al igual que con otros ésteres, se puede hidrolizar o dividirlo en dos por la adición de ácidos o bases fuertes. La reacción subsiguiente es la inversa de la reacción por la cual se forma el miristato de isopropilo, y los productos resultantes son isopropanol y ácido mirístico.


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