Cómo preparar una solución sobresaturada

July 21

Cómo preparar una solución sobresaturada


La mayoría de los compuestos solubles en agua presentan un límite de solubilidad --- la masa máxima de la sustancia que se disuelve en una cantidad dada de agua. En algunos casos, sin embargo, la cantidad de sustancia que se disuelve excede el límite de solubilidad para formar una solución inestable que los químicos se refieren como "sobresaturada." Los químicos preparan este tipo de soluciones mediante una cuidadosa manipulación de la temperatura. La solubilidad de la mayoría de las sustancias aumenta con la temperatura. Preparación de una solución sobresaturada consiste en elevar la temperatura del agua, disolviendo tanto el compuesto en el agua como sea posible, y luego la reducción de su temperatura.

instrucciones

1 Llenar una cacerola aproximadamente un cuarto de su capacidad con agua, colocarlo en una estufa o un plato caliente y calentar a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.

2 Añadir un compuesto soluble en agua, tal como azúcar o sal al agua y se remueve con una cuchara. Continuar añadiendo el componente y agitando el agua hasta que ya no compuesto se disolverá en ella. En este punto sólido no disuelto debe ser visible como pequeños cristales en el agua.

3 Coloque un filtro de café en un embudo y precalentar el filtro de papel y haciendo correr agua caliente del grifo a través de ella durante 30 segundos. Sin este paso, la solución sobresaturada puede cristalizar en el embudo.

4 Precalentar un recipiente de vidrio, tal como un frasco de conservas vacía, para la solución de una manera similar haciendo correr agua caliente en ella durante 30 segundos.

5 Coloque el embudo con el papel de filtro en el frasco de vidrio y se vierte la solución sobresaturada caliente a través de papel de filtro. Cuando haya terminado, retire el embudo del frasco y deje que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez enfriado, el frasco contendrá una solución sobresaturada.

Consejos y advertencias

  • Si la solución sobresaturada cristaliza cuando se vierte en el frasco de conservas, devolverlo a la cacerola y calentar de nuevo, esta vez a una temperatura más baja. A continuación, repita el proceso de filtración de la solución caliente en el frasco de conservas.
  • Algunos compuestos son más adeptos a formar soluciones sobresaturadas que otros. acetato de sodio --- el material dentro de bolsas de hielo instantáneos que se venden en las farmacias --- es particularmente adecuada para la sobresaturación.

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