Cómo cocinar un pavo en un Crock-Pot

June 13

Cómo cocinar un pavo en un Crock-Pot


Si desea asegurarse de que va a servir un pavo jugoso sabrosa esta temporada de vacaciones, considere hacer su pájaro en un Crock-Pot. Este método de cocción lenta es fácil y asegurará una carne húmeda y deliciosa. El uso de una olla de cocción lenta es menos engorroso que asar el ave en el horno, y también va a liberar espacio del horno para otros platos que necesitan ser cocinados o calentado. Las especias y verduras utilizadas en esta receta son una guía, así que añaden sus gustos tradicionales o experimentar con algo exótico cuando se cocina un pavo en una olla eléctrica.

Instrucciones

1 Aplicar una capa de aceite de oliva para el pavo o pechuga de pavo. Sazone el pavo por dentro y por fuera con un masaje en seco. Utilice su combinación favorita de condimento, pero sí incluyen la sal y la pimienta. condimentos aves de corral tradicionales como la salvia, el tomillo y la mejorana son la manera más fácil de ir, pero condimentos Cajun también funcionan bien en Turquía. Deje marinar el pavo en el masaje en seco durante 24 horas.

2 Picar las verduras deseadas hasta en trozos grandes. Considere el uso de zanahorias y apio tradicionales, o experimentar con la raíz de hinojo y pimientos para un sabor diferente. Ligeramente mezcle las verduras en aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Coloque una capa de verduras en la olla y verter el caldo de pavo o verdura. La acción es principalmente para producir una pequeña cantidad de vapor de agua, por lo que un lote no es necesario. Utilice el tamaño de la olla de cocción lenta y la cantidad de verduras que se cocina como su guía.

3 Coloque el pavo o la pechuga de pavo en la olla de cocción lenta. Llenar alrededor de los lados del pavo con las verduras adicionales que tenga.

4 Girar la olla de cocción lenta en lo alto. Deje que el pavo cocinar a máxima potencia durante una hora. Girar la olla de cocción lenta a baja después de la hora está en marcha y luego dejar que el pavo cocinar durante ocho a 10 horas más. Retire el pavo, lo coloca en una bandeja y tallar.

Consejos y advertencias

  • Lento cocinar un pavo dará lugar a la carne muy húmedo, pero no va a dar a la piel del pavo crujiente. Si quieres una piel crujiente en su pavo, tomar el pavo del olla de cocción lenta justo antes de que se hace. Transferirlo a un molde para hornear y terminar en un horno a 350 grados durante media hora.
  • Para evitar el crecimiento de bacterias peligrosas cuando lento cocinar un pavo, siempre comienzan con un pájaro completamente descongelado. Dejar tiempo suficiente para descongelar antes de tener que cocinar el pavo. Una pauta general es que se descongele un día por cada cinco libras.
  • No rellene un pavo que se va a cocinar en la olla de cocción lenta. El relleno en el pavo y el largo tiempo de cocción en la olla a aumentar las posibilidades de transferencia de bacterias a la empaquetadura.